5.33 社區

《台北的咖啡館文化》台灣同鄉會上，李瑪修帶來了衣索比亞， 巴西，瓜地馬拉，和哥斯達黎加藍谷倉咖啡豆制作咖啡。用手搖機把半烘培的咖啡豆碾成粉，再放入虹吸器泡煮。做了15杯與同鄉分享！需要候4分鍾再喝！每42克的咖啡豆只做成3杯咖啡。去年瑪修曾留台8個月做了他這項碩士論文研究！ ​​​​

瑪修目前在渥太華市中心農貿市場附近的星巴克咖啡館任咖啡師。有機會毅莎將專程前往再度品嚐由馬修親手調製精緻摩登的原味咖啡。不加糖不加奶，有回甘！