4.5 上海菜

《功德林素宴》四大菜系是魯、川、粵、蘇。八大菜系是魯、川、粵、淮揚、閩、浙、湘、徽。沒有臺灣菜和上海菜。基於地利，毅莎只介紹川、粵、台、滬。台菜近乎閩菜，而滬菜則介於蘇浙菜之間。功德林是一家素菜館。不聞葷腥但用了素雞烤麩和面筋一樣能做出一桌酒席而毫不遜色！ ​​​​